椰香芒果糯米滋

椰香芒果糯米滋的做法
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椰香芒果糯米滋的食材和调料

糯米粉150克
芒果
椰子粉少量
椰蓉
玉米淀粉少量
少量
牛奶200克
色拉油少量

椰香芒果糯米滋的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米粉、淀粉、椰子粉、白糖混合,加入色拉油和牛奶

  2. 第2步.

    慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆,上锅中大火蒸15~20分钟左右,粉浆全部凝固即可,出锅后会很粘,待放凉后就没那么粘了

  3. 第3步.

    芒果切块

  4. 第4步.

    戴上一次性手套,把一份面团放在手掌,压扁,再把四周捏薄;(没有一次性手套,就在手上蘸点凉开水来防粘)

  5. 第5步.

    放入一份芒果馅料,类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆

  6. 第6步.

    糯米糍均匀地粘上椰蓉即可

小贴士

面皮也可以加入芒果汁,抹茶粉,紫薯粉,馅料可以是玫瑰酱、豆沙都可以,随意搭配
没有椰子粉改成奶粉也可以,目的就是增加香味而已,不是必须品 做好马上就可以吃了,不急着吃的话,放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢

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