昨天和三妹去老妹家做客，老妹给我们做的这道西红柿苦瓜炒鸡蛋，吃起来感觉西红柿的酸甜压过了苦瓜的苦，很好吃。😄😄。
苦瓜、西红柿洗净切片，鸡蛋打散，葱、蒜切碎。
热锅凉油，油微热爆香葱蒜（留点蒜）。
放苦瓜西红柿翻炒。
八分熟时加入打散的鸡蛋，继续翻炒。
加盐、蒜翻快速翻炒，盛出入盘。
