蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加入糖粉，无须打发，搅拌均匀

2. 第2步.

   加入鸡蛋液，不用打发，搅拌均匀

3. 第3步.

   倒入蔓越莓干，搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低筋面粉

5. 第5步.

   搅拌均匀，揉成至面团。

6. 第6步.

   放入模具中或揉成自己喜欢的形状，放入冰箱冷冻约1小时

7. 第7步.

   将冷冻好的长方形面团切成厚约7～8mm的片

8. 第8步.

   切好后放入预热好的烤箱烘烤即可。 烘培时间：165度，中层，约18分钟，至表面微金黄色

9. 第9步.

   1.烘培前需要预热烤箱，165度，10分钟。 2.各个烤箱性能可能有所不同，烘培时需偶尔观察成品。