客家家常菜，简单，美味!
放油，豆腐入锅表面洒点盐煎成两面金黄色；
勾欠粉，香煎豆腐出锅，油光锃亮，葱花点缀。
豆腐可以切小块，慢煎，油多一点好煎，煎两面金黄色后加点开水小炖一下，生粉酱油加水勾成欠粉，出锅洒上葱花点缀即可!
