【熊宝饭堂】二十一回目：黄豆猪蹄汤

【熊宝饭堂】二十一回目：黄豆猪蹄汤的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备：猪蹄 黄豆 生姜 盐 料酒 豆腐皮 黄豆提前浸泡12小时

2. 第2步.

   清洗干净的猪蹄两个，剁成小块

3. 第3步.

   将剁好的小块猪蹄冷水入锅。水开口去掉白沫

4. 第4步.

   加入少量料酒

5. 第5步.

   加入少量盐，水开后去掉白沫

6. 第6步.

   将豆皮切条

7. 第7步.

   折成卷

8. 第8步.

   打成结

9. 第9步.

   生姜切片

10. 第10步.

    清锅

11. 第11步.

    重新加入冷水

12. 第12步.

    焯好的猪蹄冷水入锅，同时加入黄豆、姜片

13. 第13步.

    加入少许料酒

14. 第14步.

    水开后转小火炖1小时

15. 第15步.

    出锅前20分钟，加入豆皮结

16. 第16步.

    炖好后，加少许盐

17. 第17步.

    小碗盛出

18. 第18步.

    撒上少许葱花

19. 第19步.

    BINGO!完成