西兰花鳕鱼小米粥

西兰花鳕鱼小米粥的做法
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西兰花鳕鱼小米粥的做法说明

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的270道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧。
小米:小米富含钾和铁,维生素B1的含量是大米的4-5倍,是营养价值非常高的粗粮之一。

西兰花:西兰花可是营养价值最高的蔬菜之一,其中的胡萝卜素,钙,维生素C的含量都是蔬菜中的佼佼者。具有消灭自由基,抗氧化,保护眼睛的作用。

鳕鱼:鳕鱼不仅肉质鲜嫩,而且刺少,是非常适合给宝宝吃的一种鱼类。但在购买的时候,一定不要错买成油鱼,因为油鱼中包含的蜡酯,人体无法消化吸收,还有可能引起腹泻。

西兰花鳕鱼小米粥的食材和调料

西兰花30g
鳕鱼20g
小米100g

西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤

  1. 第1步.西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤 第1步

    用电饭锅熬一锅小米粥,时间在40-100分钟左右。 PS:我用电饭锅自带的量杯,称了100ml的小米,加了700ml的清水,熬出的粥大约两小碗,差不多够妈妈和宝宝两个人吃。

  2. 第2步.西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤 第2步

    熬粥的同时,把鳕鱼蒸熟,大概需要5-7分钟。

  3. 第3步.西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤 第3步

    鳕鱼蒸熟后,一定要仔细把刺挑出来,然后再弄成小碎块儿。啥时候蒸熟,以尝过为准。 PS:鳕鱼的肉质非常嫩,很容易嚼动,根据宝宝处理食物的能力,可能稍微准备得粗一点,锻炼下宝宝咀嚼食物的能力。

  4. 第4步.西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤 第4步

    西兰花焯熟。煮西兰花所需要的时间会比普通青菜长一些,还是要以尝过为准。

  5. 第5步.西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤 第5步

    切成小碎末状。

  6. 第6步.西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤 第6步

    40-60分钟后,小米粥已经煮到很粘稠的状态。

  7. 第7步.西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤 第7步

    把已经焯熟的西兰花,蒸熟的鳕鱼混合到一起。

  8. 第8步.西兰花鳕鱼小米粥的做法步骤 第8步

    搅拌均匀后,西兰花鳕鱼小米粥就做成啦。

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