拌菠菜

拌菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净切稍微大点的段，热水烫一分钟左右(软烂程度自己喜好掌握) 烫熟后过凉水(我是为了快，方便控水)然后用手攥成团控水装盘，倒入少许酱油，盐，香醋 蒜切末放在菠菜上

2. 第2步.

   锅内放入2-3勺食用油(芝麻油代替也可以)我是2勺食用油一勺芝麻油微热放入几粒花椒一个干辣椒炸熟，捞出花椒和干辣椒，关火热油倒入装盘的菠菜上，拌匀即可开吃