面片汤

面片汤的做法
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面片汤的做法说明

这是西北风味的特色片汤,我原本特讨厌吃这个,在我擀不好面条的情况下做了这个给家人吃,没想到反响极好,就连小朋友也连连称赞,今天再做一次顺便拍下图片,编成菜谱分享给大家!

面片汤的食材和调料

面粉200克
适量
猪肉100克
香菜一棵
5克
2克

面片汤的做法步骤

  1. 第1步.面片汤的做法步骤 第1步

    按人头和面,和好面团饧十分钟左右

  2. 第2步.面片汤的做法步骤 第2步

    我家小朋友不爱西红柿,菜码用的嫩南瓜,洗净切片待用!

  3. 第3步.面片汤的做法步骤 第3步

    放几个肉片就更好了,这个是炒菜剩下的几个肉片,用生肉片需要先腌制一下,当然也可以不用的啦!素的也挺好吃的!

  4. 第4步.面片汤的做法步骤 第4步

    锅烧热,入少许油,放入葱花煸香,再入肉片和南瓜煸炒,加少许酱油和盐调味!

  5. 第5步.面片汤的做法步骤 第5步

    加足够清水烧开

  6. 第6步.面片汤的做法步骤 第6步

    把面团擀成薄片,用刀划成条状,揪也成,切也可,随意

  7. 第7步.面片汤的做法步骤 第7步

    我是用揪的,借用小朋友的手做示范!

  8. 第8步.面片汤的做法步骤 第8步

    用点香菜更提味

  9. 第9步.面片汤的做法步骤 第9步

    面片熟了以后加鸡精,放香菜,完成!

小贴士

菜码用什么没有死规定,也可用小尤菜,西红柿,,西葫芦都可以,喜欢什么用什么,隔三差五的吃一回感觉挺不错的

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