【头妈厨房49】蛋滑虾仁

【头妈厨房49】蛋滑虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   剥好的虾仁中加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

2. 第2步.

   锅烧热后下油，放入葱姜炒香，再放入虾仁滑散后捞出。

3. 第3步.

   炒好的虾仁盛出备用。

4. 第4步.

   鸡蛋打散，加入少许淀粉，这样鸡蛋会更加嫩滑。

5. 第5步.

   油锅烧热下蛋液。

6. 第6步.

   蛋液稍微凝固后再下虾仁。

7. 第7步.

   翻炒熟后，加少许盐和葱。

8. 第8步.

   装盘即可。