「Waiting家传」肉沫蒸蛋

「Waiting家传」肉沫蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把肉切片，之后把肉捣碎。

2. 第2步.

   加入糖、盐、酱油、鸡粉（可加可不加，加上口感会更鲜甜些），充分搅拌。

3. 第3步.

   搅拌鸡蛋。

4. 第4步.

   注意份量加入清水，搅拌至起泡泡，筷子抬起，液体刚好顺着筷子滑下为佳。

5. 第5步.

   把肉和蛋混合搅拌，放入锅里蒸12-18分钟。

6. 第6步.

   差不多时候可以开锅看看状态，残存着蛋液是还没熟将近熟的状态。可以根据个人喜好，浇一点花生油和酱油。用筷子插到陷里，没有血水出来，就是蒸熟了。

7. 第7步.

   因为觉得好玩所以我戳了好多下，哈哈。我是尝了味道后再加酱油。确保合口味嘛⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾