抹茶蜜豆磅蛋糕

抹茶蜜豆磅蛋糕的做法
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抹茶蜜豆磅蛋糕的食材和调料

黄油200g
120g
鸡蛋170g
低粉190
泡打粉2g
抹茶粉15g
蜜豆200g
浆:
32g
70g

抹茶蜜豆磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化

  2. 第2步.

    打发2分钟

  3. 第3步.

    分2次加糖粉打发,各2-3分钟

  4. 第4步.

    分8-10次加入蛋液打发,每次2-3分钟

  5. 第5步.

    烤箱预热180°

  6. 第6步.

    筛入低粉、泡打粉、抹茶粉混合粉,搅拌35次

  7. 第7步.

    加入蜜豆,搅拌65次

  8. 第8步.

    入模成U型,170°烤55分钟

  9. 第9步.

    烤制同时熬糖浆、洗洗涮涮,出炉刷糖浆,乘温包保鲜膜进冰箱

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