水果泡芙

水果泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料

2. 第2步.

   将黄油，盐，清水放入不粘小锅用中火煮沸滕

3. 第3步.

   沸腾后立刻离火将面粉倒入小锅内用铲子搅拌，均匀的烫到面粉，拌成面团

4. 第4步.

   重新开火加热面团去除水分，直到锅底起一层薄膜，离火。

5. 第5步.

   将面团放入盆里，少量多次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀

6. 第6步.

   直到面糊变成这样光滑细腻的状态，用刮刀提起面团成倒着的三角状，不滴落。

7. 第7步.

   装入裱花袋，挤出各种想要的花型

8. 第8步.

   挤出的面糊中间要隔开一定的距离

9. 第9步.

   这个是泡芙天鹅

10. 第10步.

    泡芙水果

11. 第11步.

    补存一下，烤箱200度预热，上下火，190度，25分钟。出炉后要放凉，用刀从中间割开，不要割断，然后奶油加白糖打发，装入裱花袋挤入泡芙中，把水果粒装饰进去。