8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法
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8寸戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
植物油50克
牛奶80克
白砂70克
1克
低粉90克
柠檬汁或白醋几滴没有可以不放

8寸戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.8寸戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄+植物油+牛奶+白砂糖+盐+低粉全搅拌均匀

  2. 第2步.8寸戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋清打至提起打蛋器有弯钩即可

  3. 第3步.8寸戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋白分三次加入到蛋黄糊里,搅拌均匀即可

  4. 第4步.8寸戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    放烤箱中下层,110度,50分钟,120度5至10分钟上色即可

  5. 第5步.8寸戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    出炉立即倒扣

小贴士

每家的烤箱温度都不一样,我家的烤箱温度偏高,请大家按照自己家的温度调整

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