爆炒碎鸭

爆炒碎鸭的做法步骤

1. 第1步.

   把鸭子切碎，记得切碎，然后加上料酒和酱油盐适量，生粉适量，腌着

2. 第2步.

   将芹菜切一厘米左右的小段，青椒叶切成小小块，蒜姜和红辣椒都切碎

3. 第3步.

   锅烧热后加油适量，油热了后把鸭子倒进去，翻炒熟，如果炒的还有腥味再加些料酒和酱油，翻炒熟透，将其盛出，在加适量油把佐料倒进去炒，加适量盐，再把鸭肉倒进去炒，加点水，收汁即可