
| 黄油 | 120g |
| Mascarpone奶酪 | 500g |
| Smoret奶酪 | 300g |
| LU petit beurre饼干 | 220g |
| 草莓或树莓果酱 | 适量 |
| 白巧克力 | 300g |
| 香草 | 一根 |
| 糖(sucre de glace) | 60g |
| 青柠皮 | 一个 |
| 黄柠皮 | 一个 |
饼干用手捏碎(手捏比较好,因为块头有大有小),放入模具中。
加入果酱,黄油融化也加入饼干,三者混合后入烤箱180℃,10分钟

奶酪一号

奶酪二号 如图两种奶酪混合,加入柠檬皮(用擦丝器擦进去,可以中和奶酪巧克力的甜味)
白巧克力融化后也加入奶酪,加入糖,搅拌均匀
将饼干从烤箱取出放凉后将混合物浇在上面,放入冰箱