自制豆腐

自制豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆一斤

2. 第2步.

   用水浸泡一晚上

3. 第3步.

   加3600ml的水放入原汁机磨浆

4. 第4步.

   得到3000ml的豆浆，倒入纱布过滤

5. 第5步.

   大火烧开，小火再煮1-2分钟，舀去泡沫，加入1000ml水冷却。50ml白醋和250ml水混合，用勺子慢慢混入豆浆，顺时针搅拌。

6. 第6步.

   豆花出现后再加热1-2分钟。把豆花舀出来放入模具。压几分钟

7. 第7步.

   成品

8. 第8步.

   细的豆渣打算酿瓜花

9. 第9步.

   粗的打算做饼

10. 第10步.

    居然还能留下一大锅豆水，似乎跟外面卖的豆浆没太大区别