土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆打皮，切成三菱形。

2. 第2步.

   新鲜大块牛肉切成大片，再逆着条纹切成大小适中的片。

3. 第3步.

   牛肉放在大碗中，加入材料中的所有调料（包括葱姜丝），搅拌均匀后腌制一个半小时，中间翻搅二到三次。

4. 第4步.

   热油，加葱姜丝，再倒入土豆翻炒，上色后，加水至没过土豆。

5. 第5步.

   炖煮至土豆快熟的时候，放入腌制好的牛肉，调小火慢炖五到十分钟即可。