玫瑰酱

玫瑰酱的做法
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玫瑰酱的做法说明

因为吃了朋友从云南带回来的玫瑰酥,便记住了它的味道,心心念念想着自己做点吃,打听了很长时间,没买到可食用玫瑰,后来看到一个厨友做了玫瑰酥,给我介绍了玫瑰花店,一直等到花来了!

玫瑰酱的食材和调料

可食用玫瑰花适量
1花:1.8白砂
蜂蜜少量
白酒几滴

玫瑰酱的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰酱的做法步骤 第1步

    像择菜一样择花!

  2. 第2步.玫瑰酱的做法步骤 第2步

    洗干净!

  3. 第3步.玫瑰酱的做法步骤 第3步

    晾花! 可是貌似需要很长时间嗯!以额的性格不想等,于是用了快干神器!

  4. 第4步.玫瑰酱的做法步骤 第4步

    三件神器! 图片咋上成这样,没法调! 一件是洗水果碗,一件是文具店买的塑料夹剪个圆圈,还有一件隐约能看到红开关,是我家k宝的电吹风! ~改了一下,水果碗上,直接盖上锅篦子,吹风机对着吹!

  5. 第5步.玫瑰酱的做法步骤 第5步

    将洗了的玫瑰花瓣放到水果碗里,盖上剪好的塑料文件夹,从剪好的口处放进吹风机口,一手按着文件夹,一手开着吹风机,停停开开分次一会儿就吹干了!

  6. 第6步.玫瑰酱的做法步骤 第6步

    将花瓣切碎!后边就很好揉了!

  7. 第7步.玫瑰酱的做法步骤 第7步

    干容器中,一层玫瑰花瓣一层糖! 我将白砂糖用搅拌机打成了粉状!

  8. 第8步.玫瑰酱的做法步骤 第8步

    带上一次手套稍微一揉就好了!

  9. 第9步.玫瑰酱的做法步骤 第9步

    装入消毒杀菌的瓶子中,加入一层蜂蜜和3、5滴白酒就好了! (我是将瓶子放锅中煮了会儿) (发酵半个月开瓶做了点心,好吃!)

小贴士

1、第一次做,结合了好多方子,自己试着做,等几天看看!
2、成本太高!花本身加制作过程!

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