春天里独特的一道美味，香椿的味道也只有懂它的人才爱。香椿和鸡蛋的比例随个人喜好，但香椿一定要记得焯水哦。趁着香椿季，喜欢吃的抓紧啦～
准备好材料
香椿过水焯一下
把香椿切碎把鸡蛋打碎和香椿搅拌均匀加入适量的盐调味，锅内热油把混合物倒入，直到鸡蛋凝固就可以出锅啦
