适合夏天的轻乳酪蛋糕
奶油奶酪软化后用刮刀搅至顺滑。
往奶油奶酪中依次加入酸奶、蛋液、糖搅拌至无颗粒。
继续加入玉米淀粉搅拌无颗粒。
烤箱预热180度,模具用吸油纸铺底。
170度烤45分钟,转200度5分钟上色。
水浴法比较好,个人比较懒所以直接烤了。