三个鸡蛋搅匀备用，把调好配料的肉馅捏成一小团，小火热锅加一点点油，先用勺子舀一勺鸡蛋然后把肉团放到鸡蛋最边缘，然后用锅铲慢慢卷！一个个卷好后装盘，因为肉馅怕不熟，所以全部倒进锅里加点开水小火煮5分钟，加点酱油装盘！
