一直喜欢椰蓉的味道,甜而不腻。
黄油50g软化加糖30g打发至体积膨大。
蛋黄打散倒入黄油中,➕20g牛奶搅拌均匀。
➕椰蓉85g➕低筋面粉35g➕奶粉15g翻拌,不要画圈,以免起筋。
用手揉成小球放椰蓉里滚一圈,裹均匀。
烤箱180度预热5分钟,烤160分钟