意大利蝴蝶面

意大利蝴蝶面的做法
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意大利蝴蝶面的做法说明

原本想做意大利肉酱面,发现没有番茄和意大利面酱,于是突发奇想,做成黑胡椒意大利面。

意大利蝴蝶面的食材和调料

胡萝卜半根
猪肉适量
白洋一片
2瓣
橄榄油适量
蘑菇适量

意大利蝴蝶面的做法步骤

  1. 第1步.

    将水烧开,放一小勺盐,一勺橄榄油。将蝴蝶面倒入烧开的水中,大概煮10分钟。

  2. 第2步.

    面煮的差不多的时候,开始炒配料。将锅烧热,倒入适量橄榄油,并将白洋葱和大蒜倒入锅中。(ps:最好用小火,不然洋葱和大蒜很容易焦。所有配料最好都切成丁)

  3. 第3步.

    将肉末、蘑菇丁和胡萝卜丁倒入锅中,用小火炒。

  4. 第4步.

    用手捏一小撮盐巴撒入锅中,并将烧好的蝴蝶面拿出来沥干放到锅中一起炒。

  5. 第5步.

    倒入点黑胡椒酱,翻炒几下,撒上点研磨黑胡椒即可出锅。

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