黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕

黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法
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黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法说明

我太懒了,很多细节没写到,但图片足以说明,样子不是很好看,可能是我温度调太高了,但味道很棒!

黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪250g
黄油50g
80g
玉米淀粉15g
柠檬汁10g
香草1/4勺
朗姆酒1大勺
牛奶80g
奥利奥饼干80g
鸡蛋2个

黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    准备原材料,如上图

  2. 第2步.黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    隔热水软化奶油奶酪,加入糖粉,不停搅拌

  3. 第3步.黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    搅拌至奶油状,加入鸡蛋,注意鸡蛋逐个加入,搅拌均匀,如上图

  4. 第4步.黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    加入柠檬汁提味,继续搅拌

  5. 第5步.

    加入淀粉

  6. 第6步.黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    加入朗姆酒、香草精、牛奶搅拌均匀倒入磨具中,PS:磨具忘记拍照,先用锡纸在磨具中铺好,再将黄油涂抹均匀在锡纸上!

  7. 第7步.黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    ,把奥利奥饼干按自己的想法放在蛋糕上,然后放在烤箱托盘里,在托盘上倒点水,水浴烤蛋糕,口感Q弹!

  8. 第8步.黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    根据自己口味可以在蛋糕上撒上一点糖粉

  9. 第9步.黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    成功

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