枣泥芋头糕

枣泥芋头糕的做法步骤

1. 第1步.

   蒸芋头，比煮的干，不粘手

2. 第2步.

   压成泥

3. 第3步.

   取25g捏成团，捏紧就好，不用光洁好看

4. 第4步.

   压成饼状，当中放15g枣泥馅（之前黄油炒的，不是水剂馅，非常容易揉成团）

5. 第5步.

   用虎口收紧成圆球状，有裂纹也没关系，不露馅即可

6. 第6步.

   淀粉放微波炉2分钟

7. 第7步.

   取少许淀粉放在50g的月饼模具里，转动轻拍，使模具内都撒满粉

8. 第8步.

   抖动模具，把粉都抖出来

9. 第9步.

   放入饼球，按压，造型

10. 第10步.

    非常简单的

11. 第11步.

    切开看看皮馅比例

12. 第12步.

    配上枸杞茶，芋头无糖，只枣泥馅的糖分就足够甜啦