花生炒米糖

花生炒米糖的做法步骤

1. 第1步.

   花生米，核桃炒熟后去花生红衣后放料理机打成颗粒状。（不要打成细末，没口感）黑芝麻炒熟，加上做炒米茶用的炒米拌均匀。（比例随便）

2. 第2步.

   白糖半斤加水融化小火慢熬，在糖浆的颜色变成浅黄色，表面有很多小气泡时加入一勺麦芽糖熬化。

3. 第3步.

   迅速把准备好的材料放入锅里翻炒。拌均匀后快速装入平盘中，用刀压平。（用之前先要把盘子和刀刷点油防沾）

4. 第4步.

   刀上刷好油

5. 第5步.

   等到稍微凉点后用刀切开就行了。