烧烤味的哟
将五花肉切片,将切好的五花肉放入锅内小火煎至两面金黄并出油,将肉盛出待用。(我用的牛肉也可以)
将花椒大料放入锅内慢炒出味,拿出扔掉。
将干辣椒及蒜片放入锅内中火炒出味,放入肉和花菜,慢火不停翻炒至花菜变软。
放入生抽几滴,一小勺白糖,盐适量继续翻炒30秒。关火,撒上孜然粒,翻炒,出锅,撒上葱花。
加盐之前加糖提鲜