酥炸咸蛋金瓜

酥炸咸蛋金瓜的做法

19人浏览0人收藏颜妈

酥炸咸蛋金瓜的食材和调料

金瓜	300 克
咸蛋黄	3 颗（煮熟，压烂备用）
牛油	2 大匙
蒜蓉	少许
面糊：
普通面粉	5 大匙
玉米粉	1.5 大匙
盐	1 小匙
清水	适量（面糊不能太稀，浓稠顺滑即可）

酥炸咸蛋金瓜的做法步骤

第1步.
金瓜切片备用

第2步.
面粉加入适量的水搅拌至糊状，拌入金瓜中火炸至金黄。

第3步.
烧热油锅，加入黄油融化后放入蒜蓉爆香，倒入压碎的蛋黄。

第4步.
蛋黄煮至冒细泡就可以熄火快速拌入炸好的金瓜。

第5步.
上桌啦…

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