虾爬子韭菜饺子

虾爬子韭菜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   虾爬子去头，用擀面杖擀出肉儿备用。

2. 第2步.

   肉馅放入花椒面、酱油、蚝油、色拉油、葱姜末搅拌，腌制一会入味儿。韭菜切末。

3. 第3步.

   花椒、姜片制作花椒水备用。倒入少许花椒水继续搅拌肉馅。

4. 第4步.

   在肉馅中加入鸡蛋清、淀粉，继续搅拌上劲儿。而后加入韭菜末儿。

5. 第5步.

   包饺子。

6. 第6步.

   水烧开，下入饺子煮至沸腾，再分别加两次水再沸腾后盛处。鲜美的饺子好啦！