酱香猪蹄

酱香猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   用新鲜橘子皮把猪蹄侵泡两个小时

2. 第2步.

   把侵泡好的猪蹄焯水（凉水下锅），焯水好的猪蹄放入干锅中抹上一层黄豆酱

3. 第3步.

   依次放入葱姜蒜、炖肉料，加入料酒、生抽啤酒（啤酒没过猪蹄）

4. 第4步.

   大火开锅后小火慢炖2个小时

5. 第5步.

   关火盛盘^_^ 是不是很诱人 （黄豆酱本身是咸的就不用放盐了）