鲷鱼烧(不添加泡打粉)

鲷鱼烧(不添加泡打粉)的做法
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鲷鱼烧(不添加泡打粉)的做法说明

鲷鱼烧,一秒变身日剧女主角

鲷鱼烧(不添加泡打粉)的食材和调料

鸡蛋2只
20g
牛奶70g
蜂蜜20g
25g
自制红豆适量
低筋粉100g
奶粉10g

鲷鱼烧(不添加泡打粉)的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加热至温热,加入油,搅拌至乳化,加入蜂蜜搅拌至融化

  2. 第2步.

    全蛋分2次加入糖,打发至划8字不会立刻消失,讲乳化的牛奶油溶液加入搅拌均匀

  3. 第3步.

    将低筋粉奶粉过筛加入,并翻拌均匀成液

  4. 第4步.鲷鱼烧(不添加泡打粉)的做法步骤 第4步

    模具抹油,加入6分满溶液,加入红豆沙,并加满,正反1分钟,至上色均匀

小贴士

加入豆沙后一定要再加满,尾巴处也不能少

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