金针菇炒肥牛

金针菇炒肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去跟洗净，焯一下捞出控水。。。。青椒红椒切丝

2. 第2步.

   焯肥牛，加入葱段，姜片，沥干

3. 第3步.

   锅热入油至7成熟，放入耗油，糖炒散

4. 第4步.

   加入金针菇，青红椒丝，翻炒上色

5. 第5步.

   将肥牛倒入锅中，加入适当盐

6. 第6步.

   充分翻炒后撒上葱花即可