彩椒鸡肉蘑菇

彩椒鸡肉蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   1、彩椒切丁，口蘑切片，蒜切片，鸡胸肉切丁 2、鸡胸肉中加盐、生粉、黑胡椒碎，用手抓几下，拌匀，酿5分钟

2. 第2步.

   3、将口蘑在沸水中煮1分钟，捞出待用 因为口蘑直接下油锅会特别耗油，用沸水煮一下，既容易熟又能减少吸油

3. 第3步.

   4、锅里放油，烧热后加入蒜瓣，5s后加入彩椒，翻炒几下，加入鸡丁，再翻炒几下，至鸡丁稍微变色了，加入口蘑，少许生抽，少许糖，视个人口味而定，再翻炒几下。 5、起锅前加一些黑胡椒碎、盐，出锅啦～