玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋煮熟，去掉蛋白，留蛋黄，用漏网筛一遍，让蛋黄变得更细腻。

2. 第2步.

   室温下融化的黄油加入糖粉和1克盐搅打2-3分钟，搅打至黄油体积变大。这款饼干里我使用的糖粉不是很多，建议大家不要在减少糖的用量了哦！

3. 第3步.

   蛋黄加入到搅打好的黄油里。

4. 第4步.

   加入低粉和玉米淀粉。

5. 第5步.

   揉成一个面团放到冰箱里冷藏40分钟。

6. 第6步.

   冷藏好的面团取出，分成大小均匀的小面团，用手掌心将面团团的光滑圆润，然后用手指将小面团压一下，自然就成了这样的裂纹。烤箱预热，170度烤15分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。

7. 第7步.

   成品图

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   成品图