鸡蛋搅拌均匀,加入30克糖、牛奶和黄油一起搅拌均匀,再加入过筛面粉。搅拌均匀,过筛一下,防止有颗粒。放入冰箱冷藏半小时
把剩下糖放进淡奶油,打发成奶油。把芒果切成丁,拿出蛋液,用平底锅(不要放油哦!)大概30ml就一个(大概6寸左右),煎好,凉了以后,扑上奶油放一层皮,到第三张开始放芒果,做好一定要冷藏3小时左右,才可以却哦!不然很难成型