韩国辣白菜

韩国辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜中间切开，根部再来一刀、一层一层抹上盐，并且泡在盐水里12个小时，我泡了24个小时、总之把白菜水份泡出、泡好清水冲几遍，挤干水份晾片刻

2. 第2步.

   将苹果、梨、姜、蒜、洋葱搅拌机搅成泥状

3. 第3步.

   锅中放水、糯米粉、搅拌并开火熬制、熬成浓稠湖状

4. 第4步.

   加入辣椒面、粗与细的比例是1:3

5. 第5步.

   并将打好的水果蒜姜糊一同加入、并加入盐、糖、鱼露、虾酱

6. 第6步.

   虾酱如图最下方

7. 第7步.

   将调制好的辣椒酱、从白菜最外层一层层均匀涂抹、常温放一到两天、发酵完毕后放入密封保鲜盒转入冰箱即可