用多了的派皮做了个一直想做的榴莲派，嘴巴超级满足。简单好吃哦！我的方子是一个六寸的派的量。皮会有多哦！可以放冷冻保存，以后可以做蛋挞什么的…大家也可以根据自己的喜好，换水果，更换奶酪或者水果的用量。（榴莲的量不建议超过两块，多了就好湿了，口感会不好。）
黄油温室软化，加入糖、盐及过筛的面粉，用手混合至沙粒状。
混合至沙粒状后，加入冷水，不要一次全加进去，根据面团的实际情况增减水量。揉好后冷藏一小时。
冷藏好后，擀成约2mm后的圆形面皮，放入模具中，把旁边多余部分去除。用叉子在底部扎一些孔。
在派皮上铺上一半的奶酪丝，然后铺上去核之后的榴莲泥，再铺上剩余的奶酪丝。家里有凤梨，就放了几块上去。放进预热好的烤箱中，200度，烤约18分钟。（每一个烤箱的温度都会有所差异，所以一定要根据自己烤箱的情况，来调整时间或者温度。）
就是这样，简单简单…