泰式炒面 Pad Thai

泰式炒面 Pad Thai的做法
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泰式炒面 Pad Thai的做法说明

泰国阿姨Ratree 教的正宗泰式炒面做法

泰式炒面 Pad Thai的食材和调料

泰国河粉1把
鸡蛋1只
萝卜干一大勺
韭菜一小把
豆芽一小把
5只
豆腐干1块
3棵
花生碎一大勺
鱼露一小勺
酸豆角汁或米醋一大勺
辣椒一小勺
一小勺
一小勺

泰式炒面 Pad Thai的做法步骤

  1. 第1步.

    先起油锅,加入大蒜,加入虾仁,炒出红色,盛出待用

  2. 第2步.

    虾仁的油中炒豆腐

  3. 第3步.

    加入萝卜干翻炒

  4. 第4步.

    加入河粉 翻炒 ,如果有点干可以加一点水

  5. 第5步.

    加入鱼露,酸豆角汁,鸡精,糖,辣椒粉

  6. 第6步.泰式炒面 Pad Thai的做法步骤 第6步

    把面拨到一边,加少许油,打蛋,翻炒。

  7. 第7步.

    加入花生碎

  8. 第8步.

    加入韭菜和豆芽,翻炒

  9. 第9步.泰式炒面 Pad Thai的做法步骤 第9步

    最后加入虾仁,盛盘

  10. 第10步.泰式炒面 Pad Thai的做法步骤 第10步

    盛盘后加一点韭菜,豆芽,一勺花生碎,一勺辣椒粉装饰。挤上一小片柠檬。

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