黑椒三文魚腩骨

黑椒三文魚腩骨的做法步骤

1. 第1步.

   魚腩边切块，加少许盐、胡椒粉、原粒黑椒粉调味，捞匀。十分钟后可以入味了。

2. 第2步.

   平底锅抹用厨房纸一层薄薄的油，因为魚腩含油丰富，千万别倒多了。魚腩骨平铺，小火煎。

3. 第3步.

   每面两三分钟后，颜色由红变白，再有点焦黃即可翻转

4. 第4步.

   另一面同样煎2－3分钟。即可上桌。如果有拌菜，摆盆垫底下，吸收鱼油，口感更清新。