莲藕炆猪手

莲藕炆猪手的做法
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莲藕炆猪手的食材和调料

500g
猪前蹄1只
5
8瓣
2根
料酒2大匙
腐乳4块
海鲜酱2大匙
2大匙
1大匙

莲藕炆猪手的做法步骤

  1. 第1步.莲藕炆猪手的做法步骤 第1步

    将猪手氽水洗净备用

  2. 第2步.莲藕炆猪手的做法步骤 第2步

    将腐乳、海鲜酱、沙糖,清水置碗中搅匀备用

  3. 第3步.莲藕炆猪手的做法步骤 第3步

    热锅冷油下大蒜跟姜片爆香

  4. 第4步.莲藕炆猪手的做法步骤 第4步

    放入猪手炒至金黄

  5. 第5步.莲藕炆猪手的做法步骤 第5步

    放入酱汁炒至猪手上色

  6. 第6步.莲藕炆猪手的做法步骤 第6步

    放入适量清水与2大匙料酒

  7. 第7步.莲藕炆猪手的做法步骤 第7步

    放入莲藕,水开转小火,炆煮90分钟,其间翻炒多次

  8. 第8步.莲藕炆猪手的做法步骤 第8步

    下葱炒至熟就0k。

小贴士

不用下盐,因为腐乳与海鲜酱都咸,只要将酱汁调好就ok啦!

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