酱蟹子

酱蟹子的做法步骤

1. 第1步.

   蟹子洗净，去掉大腿，防止蟹子夹手，掰开蟹盖，去掉蟹腮，蟹胃，一分为二，用刀切开

2. 第2步.

   热锅凉油，加入花椒，爆香后，将花椒粒盛出

3. 第3步.

   放入葱姜辣椒，煸炒

4. 第4步.

   放入蟹子炒

5. 第5步.

   蟹子变色后加入面酱炒香