香煎萝卜糕

香煎萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   虾米提前用温水泡软；萝卜切细丝，加少许盐腌制20分钟左右；腊肠、香菇切小丁，热油锅将虾米、腊肠、香菇翻炒出香味备用

3. 第3步.

   把腌制好的萝卜丝挤出水分，加入粘米粉搅拌均匀，再加入萝卜丝和炒过的腊肠和香菇，所有材料搅拌均匀，放入提前在四壁抹过油的保鲜盒内

4. 第4步.

   用保鲜膜盖好保鲜盒，防止水蒸气滴入，上锅蒸30-40分钟。蒸好的萝卜糕待晾凉后倒扣出来，用锋利的刀切成1cm款的小片

5. 第5步.

   平底锅加少许油，煎至两面金黄

6. 第6步.

   成品出锅