马蹄薏米水

马蹄薏米水的做法
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马蹄薏米水的做法说明

之前测了下体质,果然不出所料,湿热体质...
现在天气也一天天热了起来,得去去湿气了。
薏米,去湿首选。可我一直不太喜欢薏米水的味道。
某天,和小姐妹去了一家新加坡餐厅,试了下推荐的饮品,马蹄薏米柠檬水。
一喝难忘,回家果断来复制。
试了几次,终于调出自己满意的味道。
赶紧写下方子,拿去,不谢,哈哈~

马蹄薏米水的食材和调料

薏米100g
马蹄6个
30g
纯净水2.5L

马蹄薏米水的做法步骤

  1. 第1步.马蹄薏米水的做法步骤 第1步

    薏米淘洗之后,浸泡3小时以上。

  2. 第2步.马蹄薏米水的做法步骤 第2步

    马蹄去皮洗净,切成小丁备用。

  3. 第3步.马蹄薏米水的做法步骤 第3步

    将薏米与马蹄放至砂锅中,倒入清水,开大火至水沸。

  4. 第4步.马蹄薏米水的做法步骤 第4步

    水沸后,撇去浮沫。转小火,炖1个小时。

  5. 第5步.马蹄薏米水的做法步骤 第5步

    还剩10分钟的时候加入冰糖。黄冰糖更好,去火。

小贴士

热饮冷饮均可,冷饮时,可放一片柠檬,味道更好。但柠檬不要泡的太久,免得喧宾夺主抢了原先清甜的味道。

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