香辣鱿鱼须

香辣鱿鱼须的做法
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香辣鱿鱼须的做法说明

食物的美好之处在于
既满足了口腹之欲,又成为了精神寄托
爱好是在孤独中磨砺
那红红绿绿的颜色
讲述一个又一个故事
在广东的日子,在重庆的故乡
两者的结合
这道菜是当初分割两地的我和你

香辣鱿鱼须的食材和调料

鱿鱼500g
红尖椒10个
美人尖椒20个
适量
辣椒适量
花椒适量
料酒适量
盐,精,辣椒

香辣鱿鱼须的做法步骤

  1. 第1步.香辣鱿鱼须的做法步骤 第1步

    鱿鱼须去眼,改刀!这个就很简单了,切成你喜欢的大小

  2. 第2步.香辣鱿鱼须的做法步骤 第2步

    切好的鱿鱼须加料酒,姜丝,盐,进行腌制,腌制10分钟

  3. 第3步.香辣鱿鱼须的做法步骤 第3步

    腌制的途中将葱姜蒜切丝,辣椒切段备用

  4. 第4步.香辣鱿鱼须的做法步骤 第4步

    将腌好的鱿鱼须放入沸水中过水, 水开后捞出备用

  5. 第5步.香辣鱿鱼须的做法步骤 第5步

    备锅,油热后放入葱姜蒜丝爆香

  6. 第6步.香辣鱿鱼须的做法步骤 第6步

    然后加入辣椒煸炒

  7. 第7步.香辣鱿鱼须的做法步骤 第7步

    最后加入鱿鱼须,加少量料酒,大火煸炒 途中加入辣椒油 起锅时加入盐和鸡精

  8. 第8步.香辣鱿鱼须的做法步骤 第8步

    完成

小贴士

这道菜简单易操作
菜中的辣椒油是自己家炼制!就是在家制作油辣椒时只取油,香辣入味!

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