
食物的美好之处在于
既满足了口腹之欲,又成为了精神寄托
爱好是在孤独中磨砺
那红红绿绿的颜色
讲述一个又一个故事
在广东的日子,在重庆的故乡
两者的结合
这道菜是当初分割两地的我和你

鱿鱼须去眼,改刀!这个就很简单了,切成你喜欢的大小

切好的鱿鱼须加料酒,姜丝,盐,进行腌制,腌制10分钟

腌制的途中将葱姜蒜切丝,辣椒切段备用

将腌好的鱿鱼须放入沸水中过水, 水开后捞出备用

备锅,油热后放入葱姜蒜丝爆香

然后加入辣椒煸炒

最后加入鱿鱼须,加少量料酒,大火煸炒 途中加入辣椒油 起锅时加入盐和鸡精

完成
这道菜简单易操作
菜中的辣椒油是自己家炼制!就是在家制作油辣椒时只取油,香辣入味!