藕夹

藕夹的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎，文蛤剁碎，两个混合，然后放入鸡蛋，葱花，香菜，生抽，盐搅拌均匀。因为宝宝还在喝奶，所以我没加味精，但本身我们这的文蛤就很鲜，比味精更好。

2. 第2步.

   把藕切片，中间不要切断

3. 第3步.

   把肉馅塞到藕夹里，肉馅不能太少，少了没有层次感，也不能太多，太多炸的时候会散。

4. 第4步.

   面粉里加一个鸡蛋调成糊状

5. 第5步.

   把藕夹粘上面糊放到油锅里炸

6. 第6步.

   炸至两面金黄，出锅，开吃。