草莓瑞士蛋糕卷

草莓瑞士蛋糕卷的做法
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草莓瑞士蛋糕卷的食材和调料

草莓300G
白砂50G
15ml
下面蛋糕卷配料
低筋面粉95G
泡打粉4G
2G
鸡蛋4个
白砂150G
香草精华5G
28G
奶油夹心
奶油奶酪250G
60G
香草精华5G
淡奶油240G

草莓瑞士蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.草莓瑞士蛋糕卷的做法步骤 第1步

    草莓+白砂糖+水煮成浓稠状

  2. 第2步.草莓瑞士蛋糕卷的做法步骤 第2步

    四个鸡蛋加白砂糖加香草精华打发

  3. 第3步.草莓瑞士蛋糕卷的做法步骤 第3步

    加入油搅打均匀后倒入事先过筛的所有粉类

  4. 第4步.草莓瑞士蛋糕卷的做法步骤 第4步

    倒入模具180摄氏度烤制12-15分钟

  5. 第5步.草莓瑞士蛋糕卷的做法步骤 第5步

    奶油奶酪中倒入糖粉和香草精华打发至顺滑,取一新碗把淡奶油打发,最后混合淡奶油和奶酪

  6. 第6步.草莓瑞士蛋糕卷的做法步骤 第6步

    先把草莓酱抹平,然后在上层涂上奶酪卷起来即可

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