
| 草莓 | 300G |
| 白砂糖 | 50G |
| 水 | 15ml |
| 下面蛋糕卷配料 | |
| 低筋面粉 | 95G |
| 泡打粉 | 4G |
| 盐 | 2G |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 白砂糖 | 150G |
| 香草精华 | 5G |
| 油 | 28G |
| 奶油夹心 | |
| 奶油奶酪 | 250G |
| 糖粉 | 60G |
| 香草精华 | 5G |
| 淡奶油 | 240G |

草莓+白砂糖+水煮成浓稠状

四个鸡蛋加白砂糖加香草精华打发

加入油搅打均匀后倒入事先过筛的所有粉类

倒入模具180摄氏度烤制12-15分钟

奶油奶酪中倒入糖粉和香草精华打发至顺滑,取一新碗把淡奶油打发,最后混合淡奶油和奶酪

先把草莓酱抹平,然后在上层涂上奶酪卷起来即可