蔓越梅饼干

蔓越梅饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   黄油切小块室内软化，如果室内不容易就隔热融，加入糖粉搅拌均匀，不要打发（特别提醒隔热黄油时间不要太长）

3. 第3步.

   加入鸡蛋搅拌均有后（温度不能太热，否则鸡蛋成蛋花了），再加入蔓越梅干。

4. 第4步.

   筛入低筋面粉

5. 第5步.

   搅拌均后成为面团，用手揉成15cm左右的长方形（避免揉时面粉团粘手，可以用油纸板包着做成形状，做的时候得出来的经验……非常好用）放入冰箱冷冻室冻硬后切成0.7左右的片放入烤盘（垫层油纸），放入预热烤箱中165度，上下烤30分钟左右即可。