青蒜苗炒西胡芦

青蒜苗炒西胡芦的做法
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青蒜苗炒西胡芦的做法说明

以前我也不怎么爱吃西葫芦,觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦,果然增色不少。

青蒜苗炒西胡芦的食材和调料

西葫芦1个
青蒜2棵
肉片少许
少许

青蒜苗炒西胡芦的做法步骤

  1. 第1步.青蒜苗炒西胡芦的做法步骤 第1步

    蒜白切斜段

  2. 第2步.青蒜苗炒西胡芦的做法步骤 第2步

    西葫芦也切斜薄片

  3. 第3步.青蒜苗炒西胡芦的做法步骤 第3步

    肉片用少许淀粉和料酒腌制

  4. 第4步.青蒜苗炒西胡芦的做法步骤 第4步

    热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用

  5. 第5步.青蒜苗炒西胡芦的做法步骤 第5步

    锅里留底油爆香蒜白段

  6. 第6步.青蒜苗炒西胡芦的做法步骤 第6步

    下西葫芦翻炒片刻

  7. 第7步.青蒜苗炒西胡芦的做法步骤 第7步

    加肉片和盐炒至断生

  8. 第8步.青蒜苗炒西胡芦的做法步骤 第8步

    最后加入蒜叶,因为我们不吃鸡精味精所以也没加,大家可以自行添加。

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