热狗面包

热狗面包的做法步骤

1. 第1步.

   将A材料，除了黄油外，全部放入面包机（先湿再干）按和风模式揉面20分钟，再加入黄油，揉面20分钟。

2. 第2步.

   待面团发酵2.5倍大，约1.5小时，拿出排气。

3. 第3步.

   分成8等份，滚圆。进行15分钟发酵，盖上保鲜膜，以防表面干掉。

4. 第4步.

   取一小团，擀成椭圆形。

5. 第5步.

   面团翻面，从下往上卷。卷的时候两边收紧，中间鼓一点。卷好后，收口朝下放入托纸。

6. 第6步.

   放入烤箱发酵40分钟，2倍大。

7. 第7步.

   面包表面刷一层蛋液，然后撒上芝麻。

8. 第8步.

   烤箱预热170℃，烤15至20分钟。根据自己烤箱的脾气哈

9. 第9步.

   烤好后，晾凉，用刀在中间切一口，铺上生菜，加入烤过的香肠，挤上番茄和沙拉酱。

10. 第10步.

    还可以换成肉松哦