无黄油版芝麻花生酥

无黄油版芝麻花生酥的做法步骤

1. 第1步.

   花生擀碎，我用的是淮盐花生，所以方子里没有放盐，如果使用的是无盐的花生可以准备一点盐。芝麻下锅不放油炒香，芝麻会自动出油，闻到香味出锅备用

2. 第2步.

   材料称重准备好，鸡蛋留一点刷表面，其他的加入到花生碎跟芝麻，糖粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   用大点的碗，加入过筛后的低粉，花生碎，芝麻，糖粉搅匀，再倒入鸡蛋液搅匀，再慢慢倒入油，分次倒入并搅匀，注意别大力搅揉，避免出筋，搅拌均匀就可以了

4. 第4步.

   搅匀的面团开始来整形，拿出一点在手里挤压成小圆放到油纸上有间隔摆好，因为烤制的时候会膨胀一些，注意留出点位置间隔摆放。摆放好后可以在上面摆上半颗花生做装饰，轻压进面饼里即可

5. 第5步.

   开始刷面时预热烤箱，165度预热5-10分钟。留出的一点鸡蛋液用来刷面，均匀刷上每个酥酥的表面。

6. 第6步.

   进烤箱165度烤制15分钟左右，看上色可转上火再上色5分钟

7. 第7步.

   没有黄油也酥得掉渣渣的植物油版芝麻花生酥，摊凉开吃~

8. 第8步.

   特意做的一口酥形状，这方子10g一个小小酥做出来有38颗~

9. 第9步.

   装盒子保存，爱带哪哪吃着~